蒸馏可以采用发酵料的渣料与发酵料的液态料一起蒸馏的方法,也可以采用分别蒸馏的方法;蒸馏的用具包括冷凝器、蒸馏锅与蒸笼,具体地,如可以将发酵料的渣料放在蒸笼,而将发酵料的液态料放在添加蒸笼的蒸馏锅,进行蒸馏得到白酒,白酒的酒精度在度以上,一般在度-度之间;另外也可以采用一起蒸馏的方法获得白酒
背景技术:利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程
4、 米香型(又称蜜香):以桂林三花酒为代表
优选的,所述加热灶还设有气压平衡网膜,加热灶内水分会挥发,用以平衡加热灶内的气压平衡
按使用的曲分类可分为:大曲酒、小曲酒、麸曲酒
、待锅内温度达到温度,保持一段时间进行初蒸闷水
背景技术:茶香型白酒是一种新型的混合型白酒,其兼容了茶香和酒香两种风味